Final!!!

Oj, oj, oj! Finalen i halv åtta hos oss avgjordes här idag :) Spänningen var olidligt hög när Johan skulle sätta ribban. Då serverade förrätten försvann där emot hela trycket. Då den var uselt låg :O Som bestod av en annans bit och en liten sallad som hade köpt. Sen servera han tacos med kyckling och bara gurka.
    Allt resultera i en 5 plats av 5 för honom. Och Bea tog hem hela vinsten. Men huvud saken var att jag tog hem  andra platsen!! Med 30 poäng :)

Maten som gjorde succé ;)

Yes! Nu är min middag avklarad. Riktigt nöjd om jag får säga det själv :) Jag gjorde precis som jag trodde jag skulle göra. Att rent spontant komma på nästan alla rätter den dagen jag skulle laga. Förrätten kom jag till och med på 30 min före servering. 

    "By the way" så var heldagen i Sveg helt toppen. Jag åt kebabtallrik som för övrigt inte var riktig. Fan här uppe vet dom inte hur kebabsås är! De tror det är vitlökssås, hmm inte okej. Det ska vara riktig kebabsås.

Förrätt

Krispig kreps med stark chili 

creme fraiche skinka 

Varmrätt

Hasselbackspotatis, ytterfile som stektes med 

starka kryddor och sen in i ugn med pesto på
Med krämig brunsås och lätt stekta morötter

Efterrätt

Chockladmousse med riven vit- och

mörkchocklad på 

(glömde ta några bilder som jag planerat, tyvärr)

Halv åtta hos oss!

Här i Lofsdalen väcker vi mörk och tystnaden med att ha "halv åtta hos mig" matlagning. Än så länge har tre av fem gjort sin mat, allt från renskavsgryta till fylld fläskfilé med med klyftpotatis. Men det bästa av allt är nog ändå efterrätterna pannacotta, cheesecake och blåbärspaj. Idag var det Jennys tur och fixade så att alla fick matkoma. Och i morgon är det min tur :P Något som jag inte har tänkt så mycket över för än nu. Jaaa... De är bara att krysta ut en 3 rätters så ska det nog gå bra.
     I övrigt ska jag och mina polare i boden dra till Sveg för en heldag där med Bubbelbad, bastu och restaurangbesök. 

Säsongens sista åk

Nu får det vara nog med vinter för min del. För idag åkte jag mitt sista åk ner för Lofsdalens backar som nu mer består av ca 4 dugliga backar och resten skit! Men det betyder inte att mitt jobb slutar utan vi ska köra i tre veckor till, säger dom. Nu har jag i alla fall ställt in mig på att komma hem till vår och värme ska bli så underbart.

Våffelstugan!

Oj, oj! Ush vad dålig jag är på att ge er något kvällsläsning :) Och de klart jag ger lite uppdateringar, de bara att jag är så glömsk.

Den här veckan var kusinerna lindgren upp på besök i Loffsdalen. De är så super skönt att få träffa lite vuxet trevligt folk, och att få basta lite. De kom i Söndags och sen jag umgåtts ganska mycket men igår tog Bea och jag en egen tur upp mot Våfelstugan. Något som blev ett äventyr må man säga. Vi tog oss över sjön på längdskidor som vi lånat i hyran. Sen skulle det var bara 5 km dit men det som vi inte visste var att den var med en höjd skillnad på 350 meter. Jag traskade på nästan hela biten medan Bea kände sig snabbare och tryggare med att gå. Men målet var det värt, mmm vårflor.

Whisky lördag!

Ohh, så skönt med helg! Bea och jag har lördag idag och det firas med rökt whisky och mörk vinter choklad :) Nu saknas bara en bastu och ett bubbel bad men det får vi vänta med tills i morgon. Sen i morgonkväll ska vi fira typ 4 personer som fyller år i Lofsdalen. Det ska bli kul och man ska klä ut sig till något som börjar på sin första bokstav. Jag gissar att jag blir Fred Flint, de blir nice!!

För den som orkar läsa hihi :D

Tänkte att det var på tiden att jag berättar lite om min vardag här uppe i Lofsdalen :)
Här uppe ringer väckarklockan varje dag klockan 7.00 förutom på fredagar då Bea har veckokoll och börjar 7. Sen äter vi min Jansson gröt och åker till jobbet. Då har vi bara problemet att Bea börjar 8 och jag 8.30 så varje morgon sitter jag i bilen och väntar på att börja jobba. Det kompenseras i slutet av dagen då Bea slutar kl 16.30 och jag 17.00 hihi :)
Sen när vi kommer hem lagar vi mat och ser på tv. Sen störtar vi till sängs något tidigare än alla andra här i huset. Sen är det bara att börja om dagen efter. Jag har nu även fått ett bestämt schema då jag alltid är ledig på fredagar och de är super skönt att få ha en bestämd dag. Och så är jag ledig varannan tisdag och torsdag medan Bea jobbar 6 dagar och är ledig 2 på löpande schema. Sen på helger jobbar jag sent till klockan 18.30. Förresten tror jag att jag kommer få ihop extremt många timmar den här månaden runt 200 timmar, de är nice.

Glidare!

Igår när jag jobbade fick jag ett överraskande samtal. Det var från liften och de ville ha med mig i evakuerings gruppen, som tömmer sittliften på folk om den stannar. Så idag så stanna jag kvar efter jobbet för att vara med på evakueringsövning. Och det gick superfint. I gruppen är man antingen ankare eller glidare. Och jag vart så klar glidare :) Så min uppgift är att klättra upp i en av stolparna på runt 12 meter höjd och sen glida på vajern ner till en liftkorg och sen mata ner folk (kortfattat). Så idag vart jag kvar till klockan 8 och fick som belöning betald arbetstid och 4 grillkorvar med bröd. Livet är inte så dumt ibland. På toppen av allt är jag ledig i morgon!

28 minus och ingen bil!

Tror inte det undkom någon i morse att det var kallt :) Och det var det även här i Lofsdalen. Det överaskade oss rejält då vi båda helt hade glömt bort att det var idag varningarna på nyheterna menade. Så när Bea vaknade och skulle sätta igång bilen kl 6.45 (då det var vecko koll för alla liftbiträden) så startade den inte. Hon sprang in och väckte mig och så fick jag testa, utan resultat. 28 minus visade mätaren då. Bea blev hämtad av Curre och jag fick gå till jobbet, pain in the as i 28 minus.

Morotsbörd

Idag bakade jag bröd på min lediga dag medan Bea har kollat efter jobb och beställt smink. Idag snöar det och är 18 minus. Känns som det är typ bara vi som har en riktig vinter här i Sverige eller ja i jämförelse med södra delarna. I Motala säger dom att de har 0.5 cm snö och lite is. Kanske är lite tråkigt när vi hade meter snö förra året.

Snöläggning

Igår kallade chefen mig till kontoret. Jag vart lite nervig för att han aldrig gjort det förr. Då fråga de han mig om jag kunde tänka mig att lägga snö hela natten mellan 22-8. Jag måste säga att jag var lite tveksam att tacka ja, för att jag hade redan arbetat en hel dag redan innan. Men för att vd-en frågade så tänkte jag att jag måste väl säga ja. Så igår stog jag ute och skottade och drog slang slang till snökanonerna. Det var en pina men jag fick åka jäkligt mycket skoter och det var otroligt kul. Sen var det bar att åka hem och sova. 

Hehe, bilden har jag snott på google. Men det såg typ likadant ut i natt.

Fullservice!

Slutfinishen!

Ledig dag = åka skidor :) Och det gör man bäst efter en fullservice på skidorna gjord av mig själv. Inte för att de riktigt behövde en fullservis men jag tänkte det är bättre att göra det ordentligt  om man ändå ska göra det. Dessutom så kostade det inget mer än att köpa valla för mig. Så det jag gjorde var att laga repor med nytt belag, slipa kanterna, stenslipa in ett mönster i belaget och sen slutligen valla dem med vallajärn. 
Och för att göra det lite extra lyx tog jag ett par supersköna Head pjäxor från uthyrningen också. Solen sken hela dagen, super fin nysnö och bara 3 minus :)

Nytt år!!!

Gott nytt år!!!

22 grader kallt och sol var det idag när Bea plåtade

dessa bilder. Ha en bra kväll och tänkt på oss när

ni fryser i plusgrader då vi lider i kylan!!!!

Working hard all day long!

Idag har det varit en lååååång dag. Jag var helt sjukt slut igår och somnade tidigt. Idag tog jag mig till jobbet vid 8.30 och fick inte sluta för än vid 18.30, totalt 10 timmar. Det var fullt ös hela dagen med kö och allt, allt på grund att det var bytesdag så de som ska vara här nästa vecka kom ikväll. Detta betyder att det är fullt ös i morgon med, men förhoppningsvis slutar jag inte så sent :)

Glädjen var idag när jag kom hem och fick tortelinisoppa av min sötnos!!

Granen står så grön och grann i stugan!!

Julen är avklarad och julklapparna är öppnade! Vi hade en jätte trevlig kväll igår jag, Bea och alla andra. För vi var verkligen alla här i vårat hus igår. Jag tror Bea räknade och fick det till dryga 26 personer. Vi åt julbord, såg på svt och spelade musikquiz. Känns lite ovant att inte fira som man vanligtvis gjort i 20 år men ändå lite kul att få göra något nytt och träffa lite folk. 

Här är Beas och mina packet vi fick igår. Okej, 3/4 av alla packet var faktiskt till Bea så jag fick nöja mig med mina 8 packet :D Vi fick massor av fina grejor, Bea fick nästan allt temat muffin :) Hon fick cupcakes formar, muffin förkläde, muffin ängelspel och spritsar. Hon fick även kläder, strumpor, bunkar, handukar, smink och mer. Själv fick jag en slips, kalsong, en jätte fin tjocktröja, fårskinnstofflor, godis och axe :D Super glad och nöjd.





Här är våran gran vi fixade igår :) Den vänstra är Beas och min som vi har pyntat. Och den högra är min och johan som vart super fint pyntat.

75 PAR!!!!!

Idag vart andra dagen på jobbet avklarat. Känner att jag börjar sakta men säkert att få rutin på den sysslorna. I alla fall på att maskin valla slalom skidor som jag har gjort halva tiden jag jobbat, har drygt vallat 75 PAR skidor själv! Annars har jag fått lära mig hur den stora slipmaskinen där man slipar kanter, slipar skidbelag och slipar in ett mönster i skidan (som görs för att få luft mellan snön och skidan så inte snön klistrar sig) Annars har jag haft 3 kunder på hela dagen idag. Och lite lustigt så var vi tre som jobba helt nya på för säsongen och de ända två erfarna var lediga för dagen. Så de tre kunderna tog extremt mycket tid plus att två av dom vart det fel på så de fick special erbjudande för att vi inte visste hur vi skulle reda ut det på annat sätt.


Igår fick även jag mina arbetskläder för säsongen. Mina var as snygga!!! Och Beas var..... låt säga, hennes ansiktsuttryck beskriver allt. (Bild på mig kommer senare)

16 dec!

Äntligen fredag!!! Så känner både Bea och jag just nu :P Vi fick lite tur och fick ledigt våran första helg, något vi inte kommer ha senare. I alla fall inte jag och det är säkert! För under lördag, söndag och måndagar är det mest arbete i hyran då gästerna kommer upp till semester. Så jag kommer troligen vara ledig antingen splittrade dagar eller typ tisdag och onsdag. Medans Bea jobbar 6 dagar ledig 2 på ett rullande schema.
 Så idag vart vi klara med de två utbildnings dagarna :) Och på måndag så börjar vi på riktigt, om lite lugnt.