Solnedgång från elefanten

:)

Helgsmat med varmt besök

I dag serverades det västerbottenpaj med räkor, rom, aioli, rödlök och gräslök av Beatrice. Jag tog mig en Skåne till detta för att fira att helgen är här.

Frost morgon

Morgon foto från våning 13.

Final!!!

Oj, oj, oj! Finalen i halv åtta hos oss avgjordes här idag :) Spänningen var olidligt hög när Johan skulle sätta ribban. Då serverade förrätten försvann där emot hela trycket. Då den var uselt låg :O Som bestod av en annans bit och en liten sallad som hade köpt. Sen servera han tacos med kyckling och bara gurka.
    Allt resultera i en 5 plats av 5 för honom. Och Bea tog hem hela vinsten. Men huvud saken var att jag tog hem  andra platsen!! Med 30 poäng :)

Maten som gjorde succé ;)

Yes! Nu är min middag avklarad. Riktigt nöjd om jag får säga det själv :) Jag gjorde precis som jag trodde jag skulle göra. Att rent spontant komma på nästan alla rätter den dagen jag skulle laga. Förrätten kom jag till och med på 30 min före servering. 

    "By the way" så var heldagen i Sveg helt toppen. Jag åt kebabtallrik som för övrigt inte var riktig. Fan här uppe vet dom inte hur kebabsås är! De tror det är vitlökssås, hmm inte okej. Det ska vara riktig kebabsås.

Förrätt

Krispig kreps med stark chili 

creme fraiche skinka 

Varmrätt

Hasselbackspotatis, ytterfile som stektes med 

starka kryddor och sen in i ugn med pesto på
Med krämig brunsås och lätt stekta morötter

Efterrätt

Chockladmousse med riven vit- och

mörkchocklad på 

(glömde ta några bilder som jag planerat, tyvärr)

Halv åtta hos oss!

Här i Lofsdalen väcker vi mörk och tystnaden med att ha "halv åtta hos mig" matlagning. Än så länge har tre av fem gjort sin mat, allt från renskavsgryta till fylld fläskfilé med med klyftpotatis. Men det bästa av allt är nog ändå efterrätterna pannacotta, cheesecake och blåbärspaj. Idag var det Jennys tur och fixade så att alla fick matkoma. Och i morgon är det min tur :P Något som jag inte har tänkt så mycket över för än nu. Jaaa... De är bara att krysta ut en 3 rätters så ska det nog gå bra.
     I övrigt ska jag och mina polare i boden dra till Sveg för en heldag där med Bubbelbad, bastu och restaurangbesök. 

Säsongens sista åk

Nu får det vara nog med vinter för min del. För idag åkte jag mitt sista åk ner för Lofsdalens backar som nu mer består av ca 4 dugliga backar och resten skit! Men det betyder inte att mitt jobb slutar utan vi ska köra i tre veckor till, säger dom. Nu har jag i alla fall ställt in mig på att komma hem till vår och värme ska bli så underbart.

Guild Wars 2

Snart lanseras ett nytt spel vid namn Guild Wars 2. Det är en av sakerna jag längtar efter just nu. Det sägs bli en stor succé i spel världen och att det kommer bli konkurrenskraftigt spel och kunna konkurrera med World of Warcraft.
     På GW2 hemsida berättar dom om ett spel där man spelar med miljoner människor men samtidigt har en personlig historia med egna uppdrag och händelser som skiljer sig från alla andras. De säger även att man inte behöver spela extremt mycket för att kunna känna sig delaktig och kunna umgås med dom i spelet. Inte heller kräver de någon månadsbetalning som nästan alla mmorpg spel gör idag. Allt tyder på att detta kommer bli mitt nästa spel köp :)

Snötorka

Det har väl inte undgått någon att våren är här. Men här uppe i norr så kämpar vintern hårt för att vara kvar ett tag till. För här så ska snön finnas kvar till den 22 april om nu säsongen ska bli så lång som planerad. Men redan nu börjar flera backar och liftar stänga. Parkeringen är snöfri och vägarna är torra. Om det fortsätter vara 10 plus, blåst och sol så räcker nog inte snön hela vägen.

Ultra telefon med Super abonnemang, onödigt mycket?? JA! :D

Ja just det. Nu är vi hemma snart, och för dom som inte vet så kommer vi hem någonstans mellan den 19-20 april beroende hur länge snön räcker och när vi har packat klart. De ska bli så skönt att få se annat än granar, snö och bensinpris under 16.15 kr/litern.

Som en liten överraskning till mig själv har jag köpt mig en telefon. Och gissa vilken höhö :) En Sony Xperia S. Oj, oj, oj vad kul de ska bli att få en ny teknisk pryl. Jag kunde ju inte motstå att ta mig ett abonnemang som krossar alla gränser till en så fin mobil heller. Så jag tog det värsta av alla Tele 2 Maxi då man ringer,smsar, mmsar gratis till alla och surf upp till 10 Gbit som är extremt mycket.
    Men lite separationsångest kommer jag ha över att lämna min gamla skrutt telefon efter 5.5 års förhållande. Jag menar jag har aldrig haft någon annan telefon än den så de kan bli jobbigt :)

Våffelstugan!

Oj, oj! Ush vad dålig jag är på att ge er något kvällsläsning :) Och de klart jag ger lite uppdateringar, de bara att jag är så glömsk.

Den här veckan var kusinerna lindgren upp på besök i Loffsdalen. De är så super skönt att få träffa lite vuxet trevligt folk, och att få basta lite. De kom i Söndags och sen jag umgåtts ganska mycket men igår tog Bea och jag en egen tur upp mot Våfelstugan. Något som blev ett äventyr må man säga. Vi tog oss över sjön på längdskidor som vi lånat i hyran. Sen skulle det var bara 5 km dit men det som vi inte visste var att den var med en höjd skillnad på 350 meter. Jag traskade på nästan hela biten medan Bea kände sig snabbare och tryggare med att gå. Men målet var det värt, mmm vårflor.

Whisky lördag!

Ohh, så skönt med helg! Bea och jag har lördag idag och det firas med rökt whisky och mörk vinter choklad :) Nu saknas bara en bastu och ett bubbel bad men det får vi vänta med tills i morgon. Sen i morgonkväll ska vi fira typ 4 personer som fyller år i Lofsdalen. Det ska bli kul och man ska klä ut sig till något som börjar på sin första bokstav. Jag gissar att jag blir Fred Flint, de blir nice!!

Z530i VS Xperia S

Det börjar bli dags att uppdatera min mobil snart känner jag. Inte för att de något fel på den jag har, förutom att den är 5 år gammal, börjar glappa, stänger av sig oväntat och är allmänt otillräcklig. Så då är den ultimata frågan vad har hänt på 5 år? :) Jag har tagit reda på det.

Min gamla Sony Ericsson Z530i hade rekord mycket 0.3 megapixel kamera som gav mycket skarpt gryniga bilder :P. Medans Xperia S har 12 megapixel kamera med HD (1080p) film funktion. Min telefon har runt 200 h batteritid om jag använder den måttligt, den ny påstås ha runt 450 timmar pass tid. Sen har den gamla ett max minne på 2 G med ett memorystick i medan den andra har 33.5 G som max. Och i övrigt är designen något förlegad på i530i  medan S har en as snygg design, men något knepigt är ändå den genomskinliga springan som finns på den.  

VS

Med andra ord kanske min dröm går i uppfyllelse snart. Då jag kan äntligen kombinera en mobil, kamera, mp3 och surfplatta i en och samma pryl i uppfyllelse!

Sveg vårat helgs äventyr!

Oboj, Oboj o OBOJ!!! 

På torsdag och fredag är Bea och jag lediga tillsammans! De sker var 6 vecka och därför känns det lite extra varje gång. Så denna "helg" ska vi lyxa till det med att åka till Svegs äventyrsbad :) De ska bli fint att få simma lite och få bada bubbelpol och, och, och få BASTA!! Man blir så jäkla frusen här uppe i vinterland. 
Sen blir det nog lite brödbak, bokläsning och en och annan film på tv. Och om man man orkar kanske man får iväg ett jobb ansökan för att inte vara i sista sekund.

För den som orkar läsa hihi :D

Tänkte att det var på tiden att jag berättar lite om min vardag här uppe i Lofsdalen :)
Här uppe ringer väckarklockan varje dag klockan 7.00 förutom på fredagar då Bea har veckokoll och börjar 7. Sen äter vi min Jansson gröt och åker till jobbet. Då har vi bara problemet att Bea börjar 8 och jag 8.30 så varje morgon sitter jag i bilen och väntar på att börja jobba. Det kompenseras i slutet av dagen då Bea slutar kl 16.30 och jag 17.00 hihi :)
Sen när vi kommer hem lagar vi mat och ser på tv. Sen störtar vi till sängs något tidigare än alla andra här i huset. Sen är det bara att börja om dagen efter. Jag har nu även fått ett bestämt schema då jag alltid är ledig på fredagar och de är super skönt att få ha en bestämd dag. Och så är jag ledig varannan tisdag och torsdag medan Bea jobbar 6 dagar och är ledig 2 på löpande schema. Sen på helger jobbar jag sent till klockan 18.30. Förresten tror jag att jag kommer få ihop extremt många timmar den här månaden runt 200 timmar, de är nice.

Glidare!

Igår när jag jobbade fick jag ett överraskande samtal. Det var från liften och de ville ha med mig i evakuerings gruppen, som tömmer sittliften på folk om den stannar. Så idag så stanna jag kvar efter jobbet för att vara med på evakueringsövning. Och det gick superfint. I gruppen är man antingen ankare eller glidare. Och jag vart så klar glidare :) Så min uppgift är att klättra upp i en av stolparna på runt 12 meter höjd och sen glida på vajern ner till en liftkorg och sen mata ner folk (kortfattat). Så idag vart jag kvar till klockan 8 och fick som belöning betald arbetstid och 4 grillkorvar med bröd. Livet är inte så dumt ibland. På toppen av allt är jag ledig i morgon!

2 år tillsammans!

Igår var det den 6 februari. Och förutom att samerna hade sin nationaldag igår och att drottning Elizabeth II hade suttit i 60 år på tronen. Så firade Bea och jag våran 2 års dag igår. Vi fick tyvärr inte vara lediga från jobbet men vi piffa till vardagen ändå när vi kom hem. Så det hela blev en stor middag med för, varm och efterrätt. 

                  Förrätten så gjorde vi kantarellsufflé

Till varmrätt åt vi klyftpotatis
fylld fläskfilé med bearnaisesås till

Och till efterrätt blev det ju försås den 
omtalade glace au four. Som gjordes av tråtbotten

Hallonsorbet (i mitt fall gräddglass) med marängtopp 

28 minus och ingen bil!

Tror inte det undkom någon i morse att det var kallt :) Och det var det även här i Lofsdalen. Det överaskade oss rejält då vi båda helt hade glömt bort att det var idag varningarna på nyheterna menade. Så när Bea vaknade och skulle sätta igång bilen kl 6.45 (då det var vecko koll för alla liftbiträden) så startade den inte. Hon sprang in och väckte mig och så fick jag testa, utan resultat. 28 minus visade mätaren då. Bea blev hämtad av Curre och jag fick gå till jobbet, pain in the as i 28 minus.

Snowboard och fika

Här om dagen hade Bea och jag våran första helg tillsammans. Detta var i tisdags och onsdags. Det var faktiskt riktigt skönt att få vara ledig för en gång skull då någon annan är det. Bea har föresten bestämt sig för att lära sig att åka lite snowboard. Så första dagen tog vi oss ut i backen och ställde oss på brädorna eller jaaa, hon stod och gick bredvid henne. De kan samman fattas med att det gick okej :) Hon åkte i alla fall och tyckte det var kul det är huvudsaken, tycker jag. Sen bestämde vi oss för att åka slalom resten av dagen och det var hur fint som helst. 

Jag testade för första gången parken i Lofsdalen.

Det var kul är inte så van vid att hoppa och åka på rails men det ska vi ändra på.

Morotsbörd

Idag bakade jag bröd på min lediga dag medan Bea har kollat efter jobb och beställt smink. Idag snöar det och är 18 minus. Känns som det är typ bara vi som har en riktig vinter här i Sverige eller ja i jämförelse med södra delarna. I Motala säger dom att de har 0.5 cm snö och lite is. Kanske är lite tråkigt när vi hade meter snö förra året.